Kayseri Lubrication Taste Θρυλική συνταγή λίπανσης Μια φέτα δεν είναι ποτέ αρκετή

1. Για το λάβας, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια, λαμβάνεται μια μαλακή ζύμη μεταφέροντας λάδι, γάλα και νερό.
2. Σκεπάζεται και αφήνεται να ζυμωθεί. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι για τη σάλτσα παίρνουμε κιμά και αρχίζουμε να ψήνεται, προσθέτουμε βούτυρο και λάδι.
3. Στον κιμά που αφήνει το νερό του και συνεχίζει να ψήνεται, προστίθενται κρεμμύδια ψιλοκομμένα, πιπεριές, πελτέ ντομάτας, ντομάτα τριμμένη και μυρωδικά. Προσθέστε νερό, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
4. Η ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση μεταφέρεται στον πάγκο και αφαιρείται ο αέρας της και χωρίζεται σε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρίνι. Λαμβάνονται κατά μέσο όρο 10 μαρέγκες. Καλύπτονται και
5. Ξεκινώντας από την πρώτη μαρέγκα, ανοίγετε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού σας με τη βοήθεια ενός πλάστη. Τα ρολά γιούφκα ψήνονται ελαφρά μπρος πίσω σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι με ξύδι. Η ψημένη λάβας τοποθετείται ανάμεσα σε ένα μεγάλο πανί για να μην στεγνώσει και να μην κρυώσει.
6. Η σάλτσα ζεσταίνεται και η λάβας βυθίζεται στη σάλτσα και τοποθετείται σε πιατέλα σερβιρίσματος. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα του κιμά και τον απλώνουμε παντού.
7. Αυτή η διαδικασία εφαρμόζεται σε στρώσεις μέχρι να τελειώσει όλο το lavash. Από πάνω περιχύνεται η σάλτσα του κιμά και κόβεται σε φέτες. Σερβίρεται με σκορδο γιαούρτι από πάνω. Καλή όρεξη ????

Kayseri Lubrication Taste Θρυλική συνταγή λίπανσης Μια φέτα δεν είναι ποτέ αρκετή με φωτογραφία