Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε λεπτή ζουλιέν.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με το κρέας μας.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Βάζουμε τα μαριναρισμένα μας κρέατα σε ένα φαρδύ και βαθύ τεφλόν, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και το ψήνουμε γρήγορα σε δυνατή φωτιά.
- Ρυθμίζουμε το αλάτι όταν το κρέας μας είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας από ένα σπιρτόξυλο. Τηγανίζουμε.
- Για το σερβίρισμα, παίρνουμε τις πατάτες μας σε μια πιατέλα.
- Προσθέτουμε το κρέας μας στη μέση.
- Περιχύστε γύρω-γύρω το στραγγιστό γιαούρτι.
- Ρίχνουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας που έχουμε τηγανίσει στο φαγητό μας και το σερβίρουμε ζεστό.
Καλή όρεξη ????❤️
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
