Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Alinazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψήνετε τις μελιτζάνες είτε στο φούρνο είτε στο μάτι της κουζίνας, φτιάχνουμε το γουδί του κιμά, βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε με λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, σβήνουμε τη φωτιά.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα της ψημένης μελιτζάνας και την ψιλοκόβουμε, τη βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε ένα μπολ με γιαούρτι και τη μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο, ρυθμίζουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Βάλτε το στο πιάτο που θα σερβίρετε, ας απλώσουμε τον κιμά, απολαύστε το γεύμα σας inshallah ????
Συνταγή Alinazik Kebab με φωτογραφία
