Ψήσιμο σε ένα κρεβάτι με πατάτες

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν όλες. Προσθέστε τη μαργαρίνη. Το αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει. Παίρνουμε τις πατάτες μας σε μια κατσαρόλα και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε μισό ποτήρι γάλα και λίγο αλάτι ελεγχόμενα και ανακατεύουμε γρήγορα.
για ψήσιμο
Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και κόβουμε 1 κρεμμύδι για φαγητό και το τσιγαρίζουμε. Ας το πάμε στην πιο μικρή ρύθμιση της εστίας και χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρέας μας. Το αφήνουμε να ψηθεί στο ζουμί του για περίπου 25 30 λεπτά. Όταν στραγγίξει το νερό, προσθέστε μισό ποτήρι ζεστό νερό και κλείστε ξανά το καπάκι. Αφήστε το να ψηθεί για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το αλάτι αμέσως μετά το κλείσιμο του χρυσού. (Αν προσθέσετε αλάτι πριν το μαγείρεμα, το κρέας θα γίνει σκληρό)
Ας βάλουμε στο πιάτο μας τον πουρέ μας. Ας βάλουμε το κρέας μας στη μέση. Απολαύστε όλοι. 🙂

Ψήσιμο σε κρεβάτι με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία