Χορτοφαγικό μπιφτέκι (μεξικάνικο φασόλι)

1. Πρώτα από όλα θρυμματίζουμε τα μεξικάνικα φασόλια που στραγγίζουμε με ένα πιρούνι αν δεν υπάρχει ρομπότ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, το αλεύρι και τα μυρωδικά που θέλετε και ανακατέψτε καλά.
3. Όταν πάρουν τα κεφτεδάκια το επιθυμητό σχήμα, τα διατηρούμε στο ψυγείο για 15 λεπτά ώστε η συνοχή τους να είναι σαν κεφτεδάκια.
4. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια που βγάζουμε από το ψυγείο σε λίγο λάδι για 3 λεπτά.
5. Έπειτα βάζουμε στο μπιφτέκι ντομάτες, πίκλες, πιπεριές κάπια, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια, τα οποία ψήνουμε προαιρετικά.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή για χορτοφάγους μπιφτέκι (μεξικάνικο φασόλι) με φωτογραφία