Υπέροχο γεύμα με πατάτα κοτόπουλο που θα ταιριάζει σε έναν επισκέπτη

Ένα υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο που θα μαγέψει εσάς και τους αγαπημένους σας τόσο με τη γεύση όσο και με την εμφάνισή του, άρεσε στους καλεσμένους μου που ήρθαν για δείπνο ❣️❣️

1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται, μπαίνουν σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσουν.
2. Όσο βράζουν οι πατάτες, τα λαχανικά πλένονται και ψιλοκόβονται και το κοτόπουλο κόβεται σε μικρά κομμάτια και πλένεται και αφήνεται να στραγγίξει.
3. Αρχικά, μπαίνει το κοτόπουλο στο τηγάνι, τσιγαρίζεται μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός του, προσθέτουμε λάδι, καρότα, πιπεριές και ψήνουμε όταν στραγγίσει το κοτόπουλο. Τέλος, προσθέτουμε ντομάτα και πουρέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά και ψήνονται τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Οι βραστές πατάτες πολτοποιούνται ενώ ζεστές, προσθέτουμε αλάτι και μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
5. Το ψητό γουδί κοτόπουλου χύνεται σε ένα μεγάλο στρογγυλό τρυπάνι, φτιάχνονται γύροι από βραστές πατάτες και τοποθετούνται πάνω του, η κρέμα και το τυρί χτυπούνται με ένα μπλέντερ χειρός για τα υλικά της σάλτσας.
6. Περιχύνεται, πασπαλίζεται με τυρί τσένταρ, ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και σερβίρεται.

Υπέροχη συνταγή για πιάτο με κοτόπουλο με πατάτα με φωτογραφία