Υγρό κέικ (χωρίς σάλτσα αυγού)

1. Προετοιμασία της ζύμης του κέικ: Τα αυγά, η ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι τοποθετούνται σε ένα μπολ με σύρμα και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια, το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ μπαίνουν στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε.
4. Το κουρκούτι του κέικ χύνεται στο λαδωμένο ταψί και χτυπιέται δυνατά 3-4 φορές για να βγουν φυσαλίδες αέρα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
6. Με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων ανοίγονται τρύπες στο ψημένο κέικ και στη συνέχεια κόβεται σε φέτες.
7. Προετοιμασία της σάλτσας: Το γάλα, η ζάχαρη, το κακάο και η σοκολάτα τοποθετούνται σε ταψί και η σοκολάτα ψήνεται μέχρι να λιώσει και να γίνει πηχτή.
8. Η μαγειρεμένη καυτερή σάλτσα περιχύνεται στο κέικ που βγαίνει από τον φούρνο.
9. Αφού φτιάξετε τη σάλτσα, είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
10. Προειδοποίηση: ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι.

Wet Cake (Χωρίς Σάλτσα Αυγού) Συνταγή με Φωτογραφία