Υγρό κέικ λεμόνι

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Στη βάση στρώνεται λαδόκολλα και λαδώνονται οι άκρες της φόρμας.
5. Η ζύμη του κέικ αδειάζεται στη φόρμα και αφήνεται να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Το κέικ βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Η σαντιγί παρασκευάζεται με γάλα.
8. Το κρυωμένο κέικ τοποθετείται σε πιατέλα σερβιρίσματος και μουλιάζεται με 2 ποτήρια γάλα.
9. Πάνω του απλώνεται σαντιγί.
10. Η σοκολάτα είναι τριμμένη.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή υγρό κέικ λεμονιού με φωτογραφία