Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό γιαούρτι με κουνουπίδι (Νόστιμη γεύση);
Γεια σας κορίτσια, επέστρεψα μετά από πολύ καιρό 😉
Αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη που θα φάτε τα δάχτυλά σας. 😉
Αρχικά, ας ξεκινήσουμε καθαρίζοντας το κουνουπίδι μας. Βάζουμε τα κουνουπίδια μας που κόβουμε λουλούδια σε βραστό νερό με 1 κουταλάκι αλάτι και τα βράζουμε. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ μαλακό. Όσο βράζει το κουνουπίδι μας χτυπάμε 3 αυγά. Δίνουμε 1 μπολ αλεύρι και περιμένουμε να βράσει το κουνουπίδι μας. Αφού βράσει το κουνουπίδι μας, ήρθε η ώρα να το τηγανίσουμε. Ας πάρουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι. Ας τσαντιστούμε. Ρίχνουμε το κουνουπίδι μας στο καυτό λάδι, πρώτα στο αυγό και μετά στο αλεύρι. Και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Μέχρι να τελειώσουν τα κουνουπίδια μας, παίρνουμε το αυγό και μετά τη διαδικασία του αλευριού σε ένα βαθύ πιάτο σερβιρίσματος. Στη συνέχεια, χτυπάμε καλά το γιαούρτι μας. Ας τρίψουμε μέσα το σκόρδο μας. Και ήρθε η ώρα να ενώσουμε το κουνουπίδι και το γιαούρτι μας. Απλώνουμε με ένα κουτάλι το γιαούρτι μας στα κουνουπίδια που πήραμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Λέω να μην φτιάχνεις πολύ γιαούρτι 🙂 Μην πεθάνει η γεύση του κουνουπιδιού. Γιατί είναι ένα τραγανό λαχταριστό κουνουπίδι. Στη συνέχεια, ας βάλουμε το λάδι μας στο τηγάνι. Βάζουμε το δυόσμο και την πιπεριά μας και το γυρίζουμε 1-2 -2. Και ας το περιχύσουμε πάνω από το κουνουπίδι μας.
Ναι κορίτσια, η νόστιμη γεύση μας είναι έτοιμη. Ταιριάζει πολύ με πιάτα με πελτέ ντομάτας, σας προτείνω να το δοκιμάσετε. . 🙂
Απολαύστε εκ των προτέρων.
