Συνταγή για ψητό κρέας με πατάτες (με βίντεο)

1. Τηγανίζουμε μισό κιλό κρέας σε κύβους σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
2. Προσθέτουμε το ζεστό νερό στο κρέας που απορροφά το νερό.
3. Όταν βράσει το κρέας, προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το σκόρδο ψιλοκομμένο και το αλάτι.
4. Αφού προσθέσουμε τις πατάτες, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και κλείνουμε το καπάκι.
5. Όταν ψηθούν οι πατάτες, ρίχνουμε πάνω της την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά.
6. Ανακατεύουμε καλά αφού προσθέσουμε κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και ντοματίνια.
7. Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, το πιάτο μας είναι έτοιμο, καλή όρεξη.

Ψητό κρέας με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία