Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες, ας πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το αλέθουμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνει κιμάς. Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ μας. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε στον κιμά του κοτόπουλου μας. Σπάμε 1 αυγό και προσθέτουμε μυρωδικά και αλάτι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά ανάλογα με τη συνοχή. Επειδή το στήθος κοτόπουλου είναι άπαχο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αφού το ζυμώσουμε καλά, τεντώνουμε το μπολ μας και το βάζουμε στο ντουλάπι να ξεκουραστεί. 1 ώρα ξεκούρασης είναι αρκετή. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι μας. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε. Καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλο με φωτογραφία
