Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλβανικό συκώτι (όπως λουκούμι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά βάζουμε τα πνευμόνια μας σε ένα σουρωτήρι και τα πλένουμε. Αφού φιλτράρουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε ένα ταψί ρίχνουμε το αλεύρι. Βουτάμε τα πνευμόνια μας στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Το βγάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το σερβίρουμε με κρεμμύδια και τηγανητές πατάτες. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Τηγανίζουμε τα συκωτάκια σε μπόλικο λάδι σε μέτρια φωτιά, μην τα ψήσουμε πολύ, τα παίρνουμε όπως είναι τηγανισμένα για να μην στεγνώσουν.
Αλβανικό συκώτι (σαν λουκούμι) Συνταγή με φωτογραφία
