Σουβλάκι κοτόπουλο στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο μας σε κύβους και το πλένουμε.
2. Έπειτα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά που χρειάζονται για τη σάλτσα μας, προσθέτουμε μέσα το ψιλοκομμένο και πλυμένο κοτόπουλο και το ανακατεύουμε καλά.
3. Κρατάμε λίγο το κοτόπουλο μέσα στη σάλτσα, όσο περιμένουμε το κοτόπουλο μας, κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας σε κύβους. Χρησιμοποίησα πατάτες ως συνοδευτικό (το προτείνω, είναι καλό για τα παιδιά)
4. Αφού είναι όλα έτοιμα, ας αρχίσουμε να τα βάζουμε ένα ένα στα σουβλάκια μας, μπορείτε να κάνετε όπως θέλετε, ανάλογα με την προτίμηση, ήθελα λιγότερα λαχανικά.
5. Αφού βάλουμε όλο το κοτόπουλο στη σάλτσα στα σουβλάκια, κόβουμε τις πατάτες μας σε χοντρά κομμάτια και τις ρίχνουμε στην υπόλοιπη σάλτσα και τις ανακατεύουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.
6. Αφού βάλουμε τις πατάτες μας στο ταψί μας, μπορούμε να ρίξουμε την υπόλοιπη σάλτσα στο ταψί και να ψήσουμε. Απολαύστε όλοι.

Συνταγή ψημένου κοτόπουλου με φωτογραφία