Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαλακό μάφιν σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σπάμε τη μαύρη (μαύρη) σοκολάτα μας σε ένα μικρό μπολ και τη λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε όλη τη μαργαρίνη στη σοκολάτα, να φτάνουν τα δύο μαζί. Σε ένα μπολ χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μας και την άχνη ζάχαρη. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα μας στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε τις κούπες για μάφιν και τις πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη που ετοιμάσαμε στα δοχεία και βάζουμε στη μέση 1 τετράγωνο (ένα κομμάτι) σοκολάτα γάλακτος και την ξανασκεπάζουμε με ζύμη. Ψήνουμε τα πιάτα μας στο φούρνο για 10-15 λεπτά, αφού κρυώσουν είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
