Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κυπριακούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τρίβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια μας και στύβουμε καλά το ζουμί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, το αυγό, τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά, μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας. Συνήθως το τεντώνω μετά το πλάσιμο και το αφήνω στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. Νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση καθώς ξεκουράζεται. Αν βιάζεστε, μπορείτε να το τηγανίσετε αμέσως.
- Ψήνουμε σε βαθύ και καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Σερβίρουμε αργότερα.
Καλή όρεξη.
Πρακτική Συνταγή Κυπριακού Κεφτέ με Φωτογραφία
