Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες ολόκληρων κοτόπουλου;
1. Το κοτόπουλο πλένεται και τοποθετείται στο ταψί.
2. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες μήλου και τοποθετούνται στις άκρες.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
4. Με τη βοήθεια ενός πινέλου απλώνουμε μια μερίδα από το μείγμα του ντοματοπελτέ σε όλο το κοτόπουλο.
5. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό στο υπόλοιπο μείγμα ντοματοπελτέ και διαλύστε τον πελτέ ντομάτας.
6. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις πατάτες.
7. Το σκεπάζουμε. (το ταψί μου έχει καπάκι. Αν το δικό σας δεν έχει τέτοιο καπάκι, βρέξτε τη λαδόκολλα και σκεπάστε το).
8. Το δίνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
9. Ψήνουμε για 1,5 ώρα.
10. Ανοίγουμε και περιμένουμε να τηγανιστεί άλλη μισή ώρα και το βγάζουμε από τον φούρνο.
11. Αφού ξεκουραστεί για λίγο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
Συνταγή με πατάτα κοτόπουλου στο φούρνο με φωτογραφία
