Παντεσπάνι κακάο με σαντιγί

1. Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε με ένα μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
2. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε για περίπου 10 λεπτά ακόμα μέχρι να νιώσετε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
4. Προσθέστε σιγά σιγά το αυγό στο μείγμα της ζάχαρης.
5. Μετά από αυτή τη διαδικασία, τροφοδοτείται καλά, αλλά πρέπει να το ανακατεύουμε για πολλή ώρα.
6. Προσθέστε τελευταίο το κακάο και ανακατέψτε έναν ακόμη γύρο.
7. Χρησιμοποιώ μια φόρμα για παντεσπάνι, αν δεν έχετε, θα λειτουργήσουν και οι φόρμες για κέικ με ελατήρια. ????
8. Αρκεί να ψηθεί για 20/25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Αν και συνήθως 20 λεπτά είναι αρκετά, οι φούρνοι μπορεί να δείξουν διαφορές.
10. Του έβαλα σαντιγί, καρύδια και σταφύλια, μπορείτε να το διακοσμήσετε με διάφορα υλικά.
11. ⭐️???? Το έβγαλα από το ψυγείο για τη φωτογραφία, περιμένεις 4 ώρες για να μείνει από πάνω η σαντιγί ????.

Συνταγή παντεσπάνι με κακάο, σαντιγί με φωτογραφία