Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Οδοντογλυφίδα Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες Συνταγή για κεμπάπ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε μακριές λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό. Αφήστε το να περιμένει 20 λεπτά. Προσθέστε τον κιμά, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά και αλάτι. Ας πάρουμε το πιπέρι κύμινο σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια《 Κανονικά, αυτά τα μεγέθη πρέπει να είναι κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι, αλλά επειδή οι μελιτζάνες μου είναι μικρές και ελαφρώς λοξές, έκανα μικρά κομμάτια κεφτεδάκια και αυξήθηκαν. 》. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τις μελιτζάνες που περιμένουν στο νερό, τις βάζουμε ανάμεσα σε πετσέτες και στραγγίζουμε το νερό. Βάζουμε τις μελιτζάνες στο καυτό λάδι και τις μαγειρεύουμε όλες και τέλος ψήνουμε τα κεφτεδάκια. Και σε έναν πίνακα, ας βάλουμε τις φέτες μελιτζάνας σε σχήμα συν (+). Βάζουμε μέσα τα ψημένα κεφτεδάκια και το κλείνουμε σαν δέμα και το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Ας βουτήξουμε πάνω της ντομάτες. Έψησα πολλά κεφτεδάκια και μελιτζάνες, οπότε αραίωσα τον ντοματοπελτέ με νερό, τον έβρασα στο μάτι της κουζίνας και τον έριξα. Μετά το έψησα σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button