Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο τηγανητό ψάρι στο τηγάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ναι, κυρίες. Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη και νόστιμη συνταγή με ψάρι! Είπα για 2-4 άτομα, αλλά είναι τόσο καλό που μετά βίας φτάνει για 2 άτομα ☺ γιατί ο γαύρος είναι μικρός, τα κόκαλά τους δεν φτάνουν, πάνε σαν μπισκότο ????
Αν είσαι έτοιμος ας ξεκινήσουμε
- Ας ξεκινήσουμε καθαρίζοντας τον γαύρο μας. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα κόκαλα (όπως στην εικόνα), ας πλένουμε καλά τον καθαρισμένο γαύρο και τον βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει το νερό.
- Ας πάρουμε το στραγγισμένο γαύρο σε ένα μπολ.
- Τρίψτε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, χυμό από μισό λεμόνι και 1 σκελίδα σκόρδο.
- Ρίχνουμε αλάτι σύμφωνα με το γούστο μας και ανακατεύουμε. (Αν δεν πρόκειται να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αμέσως, κόψτε το λεμόνι που στύψατε σε 2-3 μέρη και βάλτε το πάνω στο ψάρι, θα δώσει καλύτερο άρωμα. Έτσι το κάνω εγώ. ????)
- Όταν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βουτάμε το ψάρι στο αλεύρι και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Ας προσέχουμε σε αυτή τη φάση κυρίες μου γιατί τα ψάρια είναι μικρά, τηγανίζονται πολύ γρήγορα.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία του τηγανίσματος, μπορείτε να τα τακτοποιήσετε στα πιάτα σερβιρίσματος.
- Ας βάλουμε τα τηγανητά ψάρια σε πιατέλα και μπορείτε να φτιάξετε μια ωραία σαλάτα και να τη σερβίρετε με ρόκα.
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ???? Περιμένω τις φωτογραφίες σας αγαπητοί μου
Λαχταριστά τηγανητά ψάρια στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία
