Πώς να φτιάξετε ένα μαλακό ψητό φύλλο σαν τη συνταγή λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρέας μας σε μικρότερο μέγεθος από τους κύβους, βάζουμε το κρέας στο πιάτο, βάζουμε ένα ποτήρι νερό, σκεπάζουμε το στόμα και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Αν έχει τραβήξει το νερό του και δεν έχει μαλακώσει, προσθέτουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό και μόλις εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε το λάδι, την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν λιώσουν καλά η πιπεριά και το κρεμμύδι, ρίχνουμε τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες και αλάτι, το τσιγαρίζουμε για λίγο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Μαλακό ψήσιμο σαν λουκούμι με φωτογραφία
