Λεπτό περιτύλιγμα λάχανου (Λεπτομέρεια φόρμουλα)

1. Αρχικά μοιράζουμε το λάχανο μας κατά μήκος στις άκρες, στο μεσαίο μέρος και αν είναι μεγάλο το χωρίζουμε στα 4, το κόβουμε και το αφαιρούμε προσεκτικά.
2. Το βράζουμε σε κατσαρόλα που βράζει, όχι περισσότερο από 3 λεπτά. Τρίβω τα κρεμμύδια.
3. Έπλυνα το ρύζι, το στράγγισα και ψιλοκόψα τον μαϊντανό.
4. Στη συνέχεια πρόσθεσα κιμά μαϊντανό λάδι αλάτι μπαχαρικά κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ και ανακάτεψα.
5. Έριξα το βρασμένο λάχανο σε κρύο νερό και το σόκαρα.
6. Τότε ήταν αρκετά πρακτικό να το τυλίξετε λόγω της κοπής.
7. Κόβω τα καρότα σε στρογγυλά και τα βάζω στον πάτο της κατσαρόλας.
8. Έστρωσα από πάνω τα λαχανοντολμάδες με πελτέ ντομάτας και τα γέμισα μέχρι 3 εκατοστά.
9. Έβαλα από πάνω ένα βαρύ πιάτο. Το μαγείρεψα σε χαμηλή φωτιά για να μην ανοίξει όταν έβραζε. 10 λεπτά, το αφήνω να ξεκουραστεί. Τότε είναι έτοιμο, απολαύστε το ????

Λεπτό περιτύλιγμα λάχανου (Λεπτομέρεια φόρμουλα) Συνταγή με φωτογραφία