Κοτόπουλο πατάτας στο φούρνο

Κόβουμε το κοτόπουλο, κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες κρεμμυδιού, κόβουμε τις πατάτες σε λεπτά τρίγωνα, κόβουμε σε κυβάκια τις ντομάτες. Αλείφουμε το εσωτερικό της μίνι κατσαρόλας με μαργαρίνη και προσθέτουμε το κοτόπουλο πάνω από το κρεμμύδι, από πάνω την πατάτα πάνω από τις ντομάτες. Φτιάχνουμε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά σε ζεστό νερό και τη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή για κοτόπουλο με πατάτα φούρνου με φωτογραφία