Πώς να φτιάξετε συνταγή για κιρκάσιο κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το κοτόπουλο. Όσο το βράζω προσθέτω καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κλωναράκια άνηθου, δάφνη και κόκκους μαύρου πιπεριού για να αυξηθεί η γεύση. Όταν έρθει στο σημείο βρασμού, το βράζω για περίπου 40 λεπτά.
- Βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Μουλιάζουμε το ψωμί στο νερό που έβρασαν το κοτόπουλο. Πάρτε αυτό το ψωμί, τα καρύδια, το σκόρδο και το ελαιόλαδο στο Rondo. Θα έχει συνοχή σαν πάστα.
- Μοχάρουμε το κρυωμένο κοτόπουλο, προσθέτουμε αυτή την πάστα, αλάτι πιπέρι, κύμινο, πάπρικα και τέλος το γιαούρτι.
Καλή όρεξη
Συνταγή για Κιρκάσιο κοτόπουλο με φωτογραφία
