Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια στη συνταγή ζύμης σφολιάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ζυμώνουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα βαθύ μπολ.
- Στη συνέχεια, πάρτε τη σφολιάτα σας στον πάγκο.
- Είναι σαν να φτιάχνετε ένα γλυκό τριαντάφυλλο κόβοντας τη ζύμη σας σε στρογγυλούς κύκλους με ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ.
- Τοποθετείτε τη ζύμη που έχετε κόψει στη μέση τη μια πάνω στην άλλη, βάζετε τον κιμά σας, την τυλίγετε χωρίς να την στύψετε πολύ και τη χωρίζετε στη μέση.
- Εφαρμόστε την ίδια διαδικασία σε όλη τη ζύμη σας, αφήστε την στην άκρη και σκεπάστε τη με μεμβράνη για να μην στεγνώσει.
- Για τη σάλτσα ντομάτας, λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε την ντομάτα και τη τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο ακόμα, μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Ρίξτε τη σάλτσα σας στο ταψί Borcam και στη συνέχεια τοποθετήστε την έτοιμη πάστα κιμά σας.
- Τοποθετήστε ανάμεσά τους την πιπεριά που έχετε κόψει στο μέγεθος που θέλετε.
- Αλείψτε τις άκρες της ζύμης σας με κρόκο αυγού.
- Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, μπορείτε να το σερβίρετε όσο ζεστό θέλετε μέχρι να ροδίσει. Απολαύστε το γεύμα σας κυρίες ????????????.
Σημείωση (μπορείτε να δείτε την κατασκευή στις εικόνες).
Συνταγή ζύμης κεφτεδάκια σε σφολιάτα με φωτογραφία
