Κεφτεδάκια με πουρέ στο φούρνο

γεια
Θα μοιραστώ τη συνταγή για το κεμπάπ πουρέ στο δίσκο μου, που είναι ένα νόστιμο πιάτο με εύκολη στην παρασκευή του παρουσιαστικό.
Σημείωση: Ο κιμάς σας πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά. Ο λιπαρός κιμάς μικραίνει κατά το μαγείρεμα.
????
Ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ.
Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Στο τέλος της ώρας απλώνουμε με τα χέρια μας το γουδί μας στο ταψί του φούρνου μας και κάνουμε βάση για το ταψί.
Μην είστε πολύ χοντρές ή λεπτές.
Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας μας με νερό.
Το απλώνουμε στους κεφτέδες μας και το διατηρούμε μέχρι να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Για πουρέ
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.
Ας θρυμματίσουμε τις βρασμένες ζεστές πατάτες με έναν πουρέ.
Προσθέτουμε το γάλα μέχρι ο πουρές να γίνει κρεμώδης.
Προσθέτουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τσένταρ.
Απλώνουμε τον πουρέ μας πάνω από τα ψημένα κεφτεδάκια μας, πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ αν θέλουμε και τον ξαναβάζουμε στο φούρνο.
Το γεύμα μας είναι έτοιμο όταν ροδίσει.
Καλή όρεξη

Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας στη συνταγή του φούρνου με φωτογραφία