Κεφτεδάκια κοτόπουλου

Προτείνω αυτό το κεφτεδάκι, που φτιάχνεται πανεύκολα, πολύ χαμηλό σε θερμίδες και πολύ χορταστικό, ειδικά για όσους κάνουν δίαιτα.
Το στήθος του κοτόπουλου κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και ρίχνεται μέσα στο ρομπότ. Πρώτα, το ρομπότ τρέχει λίγο και το κρέας κοτόπουλου μειώνεται λίγο. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μίσχοι μαϊντανού προστίθενται στο ρομπότ. Όταν τα κρεμμύδια μικραίνουν, προσθέτουμε ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά, αλάτι και μπαχαρικά και συνεχίζουμε τη διαδικασία του κιμά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Στο μείγμα του κεφτεδού δίνεται με το χέρι το επιθυμητό σχήμα και ψήνεται σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι. Όσοι δεν έχετε ρομπότ μπορείτε να φτιάξετε και το κοτόπουλο σας στο κρεοπωλείο και να τρίψετε το κρεμμύδι με το χέρι. Αν θέλετε να τηγανίσετε, μπορείτε να φτιάξετε τα κεφτεδάκια σε μορφή τηγανίσματος βουτώντας τα σε ομελέτα και τριμμένη φρυγανιά.

Συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλο με φωτογραφία