Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε μισό κουταλάκι λάδι στο τηγάνι.
- Ρίχνουμε πάνω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέστε τον κιμά, προσαρμόστε τα μπαχαρικά σας, αποσύρετε από τη φωτιά.
- Ρίχνουμε μέσα μαϊντανό και καρύδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Τώρα ετοιμάζουμε το εξωτερικό, ρίχνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
- Ρίξτε 2 ποτήρια νερό και κλείστε το καπάκι. Περιμένετε να φουσκώσει, περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τα αυγά, τα μπαχαρικά. Ζυμώνω.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, πρέπει να ρίξετε νερό σε ένα μπολ και να βρέξετε τα χέρια σας ώστε να κολλήσει στο χέρι σας όταν το πλάθετε.
- Παίρνετε στο χέρι σας κομμάτια σε μέγεθος αυγού, ανοίγετε το εσωτερικό και βάζετε μέσα το μείγμα του κιμά.
- Είτε το τηγανίσεις είτε το βράσεις είναι πολύ νόστιμο και στα δύο.
- Το βράζω πρώτα και μετά το τηγανίζω. Γεμίζω μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, της αλατίζω και τη βάζω σιγά σιγά.
- Τα κεφτεδάκια ψήνονται όταν φτάσουν στην κορυφή.
- Μετά αφήνω το φίλτρο. Τηγανίζω σε λάδι στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Απολαύστε το γεύμα σας ????.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
