Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεφλουδίσουμε τη μελιτζάνα βαρίδι. Κόβουμε όσο θέλουμε.
- Το τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι. Βάλτε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά. Ας ζυμώσουμε καλά.
- Ας κάνουμε ένα σχήμα κεφτέ. Το τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι.
- Αραδιάζουμε σε στρογγυλή οπή μια φέτα μελιτζάνας και μια φέτα κεφτεδάκια.
- Κόβουμε στη μέση τις ντομάτες και τις πιπεριές. Χτυπάμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι στο ζεστό νερό.
- Ας το περιηγηθούμε. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη. Καλό ιφτάρ ????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
