Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κρεμώδες κέικ;
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε το φουντούκι σε σκόνη, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ και μετά ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο παραλληλόγραμμο γυάλινο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί labneh στην κρέμα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα και μαγειρεύουμε. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και το χτυπάμε με το μίξερ.
Βγάζουμε στρογγυλά κομμάτια βυθίζοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα ένα κουτάλι του γλυκού στο κρύο κέικ. Γεμίζουμε την ψημένη κρέμα ανάμεσα στις τρύπες. Βουτάμε τα κομμάτια του κέικ που βγάλαμε πάνω από την κρέμα. Σερβίρεται με σάλτσα σοκολάτας.
