Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με πατάτα γαύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζονται τα κεφάλια και τα εσωτερικά όργανα του γαύρου, πλένονται πρώτα με ζεστό και μετά με κρύο νερό, αφαιρούνται τα κόκαλα και το νερό φιλτράρεται στο σουρωτήρι. Τα ψάρια τοποθετούνται σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται σε ελαιόλαδο. Οι πατάτες είναι βρασμένες, ξεφλουδισμένες και χοντροτριμμένες. Προστίθεται το κουρκούτι του κέικ. Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί και ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο ταψί. Πάνω στη ζύμη στο ταψί ρίχνουμε τριμμένες πατάτες και απλώνουμε τηγανητές αντζούγιες. Την υπόλοιπη ζύμη προσθέτουμε πάνω από τις αντζούγιες και ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ γαύρου πατάτας με φωτογραφία
