Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό στον κιμά, προσθέτουμε το αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτο πελτέ ντομάτας, αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Το τυλίγουμε σε ρολό σε μέγεθος μαρμάρου και το βάζουμε σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ταψί.
- Από την άλλη, ρίχνουμε τα καρότα και τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους στο βραστό νερό ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε πριν και μαγειρέψουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίχνουμε τους τελευταίους κεφτέδες και τους βράζουμε για 20 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια.
- Μπορείτε να σερβίρετε μετά την προσγείωση. Το προτείνω σε όσους αγαπούν το ξινό με πολύ λεμόνι.
Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν????
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
