Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι μας μέχρι να φύγει το άμυλο.
- Αφού βράσουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το ρύζι μας μέχρι να γίνει χυλός και το στραγγίζουμε.
- Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι μας σε ένα μεγάλο μπολ, τον κιμά, το κρεμμύδι από το ρομπότ, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά, το μαύρο πιπέρι, την πάπρικα και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά, αν είναι πολύ μαλακό και θρυμματίζεται, προσθέτουμε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά.
- Δίνουμε σχήμα κεφτέδες, τους βουτάμε πρώτα στο αλεύρι και μετά στα αυγά και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά.
Υ.Γ φτιάχνω τον μοσχαρίσιο κιμά ωμό εδώ και χρόνια και είναι νόστιμο.
Σημείωση; Αν το τηγανίσετε σε δυνατή φωτιά δεν θα ψηθεί μέσα, ψήστε το σε μέτρια φωτιά.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
