Γεύμα με συκώτι κοτόπουλου (εξαιρετικό)

Γεια. Θα έλεγα να το δοκιμάσω για ένα υπέροχο γεύμα. Είναι πολύ απλό. Τώρα ας πάμε στην κατασκευή.

Αρχικά κόβουμε τα συκωτάκια σε κύβους και τα πλένουμε. Βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι στη ρύζι, προσθέτουμε τα συκωτάκια, κλείνουμε το καπάκι και τη τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Όταν στραγγίσει το νερό, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την κόκκινη πιπεριά και ανακατεύουμε. Έπειτα, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να καλύψει το συκώτι, προσθέτουμε αρκετό αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί. Ας ελέγχουμε κατά διαστήματα το νερό, αν έχει μειωθεί, ας το προσθέτουμε. Θα είναι λίγο νερουλό και θα έχει καλύτερη γεύση. Ας τσεκάρουμε με ένα πιρούνι να δούμε αν έχει ψηθεί.

Καλή όρεξη. 🙂

Συκώτι κοτόπουλου (Εξαιρετικό) Συνταγή με φωτογραφία