Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε πάνω το τριμμένο καρότο, το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το ρύζι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το νερό και σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Καθαρίζουμε τα κεφάλια και τους σπόρους από τις γεμιστές πιπεριές, βάζουμε μέσα τη γέμιση μας, τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας και τις σκεπάζουμε με ντομάτες.
- Ετοιμάζουμε το νερό του ντοματοπελτέ προσθέτοντας λίγο αλάτι και το περιχύνουμε με τη γέμιση μας.
- Όταν ψηθούν το ρύζι και οι πιπεριές, σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε όσο είναι κρύα.
Το καρότο σε αυτό δίνει μια απίστευτα καλή γεύση, και κανείς δεν θα πιστέψει ότι υπάρχει ένα καρότο σε αυτό. Φροντίστε να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη
Συνταγή Γεμιστό Ελαιόλαδο με Φωτογραφία
